Osnovne komponente sušara za dehidraciju povrća uključuju hranilicu, krevet za sušenje, izmjenjivač topline i ventilator za odvlaživanje.Upotreba sušara Vrući vazduh cirkuliše kroz osušeni materijal na površini kreveta radi ravnomerne razmene toplote i mase, a svaka jedinica tela je podvrgnuta cirkulaciji toplog vazduha pod uticajem cirkulacionog ventilatora.Hladni vazduh se zagreva izmenjivačem toplote, a koristi se naučno utemeljena metoda cirkulacije.Konačno se oslobađa vazduh niske temperature i visoke vlažnosti i postupak sušenja je uspešno završen.
Jedinstveni komad opreme pod nazivom DWC sušač za odvodnjavanje stvoren je na osnovu konvencionalne mrežaste trake za sušenje.Veoma je relevantan, koristan i energetski efikasan.Često se koristi za dehidraciju i sušenje raznovrsnog lokalnog i sezonskog voća i povrća.kao: izdanci bambusa, bundeva, konjac, bijela rotkva, jam i komadići bijelog luka.Prema karakteristikama potrebnih proizvoda za sušenje, procesnim zahtjevima korisnika, uz višedecenijsko iskustvo, najprikladnije da korisnik dizajnira i kreira kada proizvodimo opremu za korisnike.oprema za sušenje povrća najvišeg kalibra.
Modifikovani materijali mogu zadovoljiti potrebe za sušenjem i masovnom proizvodnjom za biljni materijal uključujući blokove, ljuspice i velike čestice korijena, stabljike i lišća.Oni također mogu sačuvati hranjive tvari i boje proizvoda u najvećoj mogućoj mjeri.
Kriške bijelog luka, bundeve, šargarepe, konjac, jam, bambusove mladice, ren, luk, jabuke i druge namirnice uobičajene su za sušenje.
Moguće je modifikovati oblast sušenja, pritisak vazduha, zapreminu vazduha, temperaturu sušenja i brzinu trake.da se prilagodi kvalitetima i standardima kvaliteta povrća.
Mogu se koristiti različiti tehnološki postupci, a može se ugraditi i dodatna oprema koja je potrebna, ovisno o kvaliteti povrća.
model | DWC1.6-I | DWC1.6-II | DWC1.6-III | DWC2-I | DWC2-II | DWC2-III |
Širokopojasni (m) | 1.6 | 1.6 | 1.6 | 2 | 2 | 2 |
Dužina dijela za sušenje (m) | 10 | 10 | 8 | 10 | 10 | 8 |
Debljina materijala (mm) | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤100 |
Radna temperatura (°C) | 50-150 | 50-150 | 50-150 | 50-150 | 50-150 | 50-150 |
Površina prijenosa topline (m 2 ) | 525 | 398 | 262.5 | 656 | 497 | 327.5 |
Pritisak pare (Mpa) | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 | 0,2-0,8 |
Vrijeme sušenja (h) | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 | 0.2-1.2 |
Snaga prijenosa (kw) | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 | 0,75 |
Ukupna veličina (m) | 12×1,81×1,9 | 12×1,81×1,9 | 12×1,81×1,9 | 12×2,4×1,92 | 12×2,4×1,92 | 10×2,4×1,92 |